Feijão-tropeiro

INGREDIENTES:

• 500 g de feijão-carioquinha
• . 500 g de toucinho defumado em cubinhos
• . 1 paio em fatias
• . 2 linguiças calabresas defumadas fatiadas
• . 1 pacote de linguiça fininha
• . 1 cebola grande picada
• . 3 alhos bem picados
• . 6 ovos
• . 2 xícaras (chá) de couve picada
• . Sal e pimenta a gosto
• • 2 dentes de alho picados
  • . Cheiro-verde e coentro picados a gosto
  • . ½ xícara (chá) de farinha de mandioca temperada
  • . 1 ½ xícara (chá) de farinha de mandioca torrada