Batata suíça

INGREDIENTES:

Leve as batatas  para cozinhar em uma panela com água

Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas

Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro

Retire da geladeira e passe no ralo grosso

Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga

Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira,

sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata

e salga ao mesmo tempo)

Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata,

deixando as bordas livres

Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou

menos 3 minutos

Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado

Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata

MODO DE PREPARO:

• Leve as batatas  para cozinhar em uma panela com água
• Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas
• Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro
• Retire da geladeira e passe no ralo grosso
• Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga
• Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira,
• sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata
• e salga ao mesmo tempo)
• Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata,
• deixando as bordas livres
• Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou
• menos 3 minutos
• Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado
• Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata