PAVÊ DE BIS:
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 caixas de chocolate Bis picado
- 1 lata de creme de leite, chocolate em pó a gosto
MODO DE PREPARO
- Misture o leite condensado, o leite, a maisena, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
- Reserve
- Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme
- Faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme
- Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme
- Junte o creme de leite e mexa bem
- Coloque essa mistura por cima do creme
- Leve à geladeira até a hora de servir
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