segunda-feira, 27 de abril de 2015

BOLO FUNCIONAL DE BANANA


Rica em amido resistente, a banana verde faz o intestino funcionar e ajuda a emagrecer.

Ingredientes:
- 3 bananas pratas bem maduras
- 1 xícara de chá de farinha de banana verde
- ½ xícara de chá de açúcar  mascavo peneirado 
- 2 ovos 
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de quinoa em flocos
- ½ xícara de suco de laranja
- 1 de sopa de fermento em pó.
- canela.

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos e três bananas amassadas,
- acrescente os demais ingredientes e bata novamente até adquirir uma massa homogênea.
- Unte uma assadeira com furo com manteiga e polvilhe com canela.
- Despeje a massa e decore a parte superior com rodelas de banana.
- Asse em forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
- Polvilhe canela e açúcar gosto.