PUDIM LIGHT

Ingredientes:

1 litro de leite desnatado quente

2 gelatinas diet sabor que preferir

1 iogurte desnatado 0% gordura e açúcar

Modo de fazer :

bater tudo no liquidificador e colocar pra gelar.

PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

Ingredientes:

4 colheres de povilho azedo

2 a 3 colheres de leite

1 pitada de sal a gosto

misture tudo até ficar no ponto e despejar numa frigideira e dourar dos dois lados

Wrap de frango com ricota

Ingredientes:

1 filé médio de frango grelhado
2 colheres (sopa) de creme de ricota light
2 colheres (sopa) cheias ralada de cenoura crua
2 unidades de wrap 10 light
2 folhas médias de alface americana crua

Modo de preparo

Pique o frango em pequenos cubos. Em seguida, misture o creme de ricota com o frango e a cenoura ralada. Coloque recheio sobre o rap 10 e por último acrescente as folhas de alface. Dobre as laterais e enrole. Leve ao forno até dourar. Corte ao meio e sirva em seguida. Esse sanduíche pode ser acompanhado por uma deliciosa salada de folhas.

SOPA DE MANDIOQUINHA COM CENOURA

Ingredientes:

3 mandioquinhas cortadas em rodelas.
2 cenouras cortadas em rodelas.
200g de frango picadinho
1/2 cebola
500ml de água
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 pitada de sal lighty

Preparo:

tempere o frango com sal refogue com a cebola até dourar.
Reserve.Cozinhe os legumes com a água que refogou o frango,bata no liquidificador com o sal,e azeite leve a sopa na panela e acrescente os cubinhos de frango.Deixe refogar e sirva.

CREPIOCA FUNCIONAL

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 1 colher (sopa) de farinha integral
• 1 colher (sopa) de farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de farinha de coco
• 1 colher (sopa) de água.

Para o recheio:

• Queijo
• Tomate cereja
• Orégano

Receita de bolinho de chuva

Ingredientes:

– Duas xícaras de farinha de trigo

– Dois ovos

– Meia colher de sopa de fermento em pó

– Uma colher de sopa de margarina

– 180ml de leite

– Meia xícara de açúcar

– Chocolate ou banana picada

Modo de preparo:

1. Misture os ovos com o leite, mexendo ambos os ingredientes.

2. Adicione a manteiga e o açúcar, mexendo novamente.

3. Insira o fermento em pó.

4. Inclua a farinha de trigo e bata a massa até ficar homogênea.

5. Adicione o receito (chocolate ou banana, de acordo com suas preferências). Para uma receita ainda mais leve e light, opte por chocolate meio amargo ou diet.

6. Coloque a massa em forminhas.

7. Leve ao forno em 200ºC durante 20 minutos

Purê de Mandioquinha

Ingredientes

• 600g de mandioquinha
• 90g de manteiga
• 150ml de creme de leite fresco ou em lata
• Sal (a gosto)

Modo de Preparo

1. Descasque as mandioquinhas. Lave-as em água corrente
2. Coloque-as em uma panela média, com água e um pouco de sal, o suficiente apenas para cobri-las
3. Cozinhe até que as mandioquinhas fiquem moles
4. Escorra e coloque as mandioquinhas numa frigideira
5. Aqueça em fogo baixo por 2 minutos, para tirar a umidade dos legumes
6. Passe por um espremedor de batatas e misture com a manteiga
7. Aqueça o creme de leite, sem ferver, e acrescente-o ao purê
8. Tempere com sal e pimenta
9. Passe por um peneira fina, para que o purê fique uniforme
10. Volte com o purê para a panela, somente para aquecê-lo. Sirva em seguida