BOLO DE CENOURA *LIQUIDIFICADOR*

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 cenouras médias e cruas
• 1 pitada de sal

Cobertura:

• 1 copo de leite (pode ser de soja)
• 1 copo de açúcar
• 4 colheres sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal.

  Modo do preparo:

  
  

  • • Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal.
    • Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.
    • Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.
    • Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha..
    • Cobertura:
    • • Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.
      • O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.
• 
  

TORTA INTEGRAL DE FRANGO

Ingredientes: 

• 3 ovos
• 1/4 xícara de óleo de canola
• 1 xícara de leite desnatado
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 3/4 xícara (chá) de farelo de aveia
• 15g de queijo parmesão ralado
• orégano a gosto

Modo de fazer:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite. Adicione o orégano, a farinha, o farelo de aveia e o sal e bata até ficar homogêneo. Acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente.

Montagem:

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte um pirex com um pouquinho de óleo espalhando bem com um pincel e coloque metade da massa. Espalhe o recheio que preferir por cima (sugiro essa), cubra com o restante da massa e polvilhe o queijo parmesão por cima. Leve ao forno e asse por 45 minutos.

COQUETEL LIGHT DE MORANGO

Ingredientes:

- 4 morangos

- 1 fatia grossa picada de abacaxi

- 2 lata de guaraná diet

- hortelã para decorar

- pedras de gelo

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os morangos, o abacaxi e o guaraná. Coloque num copo alto e decore com a hortelã ou a gosto.

Arroz De Forno

Ingredientes:


-1 colher de óleo
-2 dentes de alho bem picados
-1 cebola média picada
-2 xícaras de arroz cozido
-1 cenoura média picadinha
-1 pimentão 
-1 xícara de queijo mussarela ou queijo prato ralado


Modo de fazer:-

Em um refratário alto, coloque todos os ingredientes e misture bem-
Se quiser pode acrescentar mussarela picado no meio e misture bem
Coloque fatias de queijo por cima e coloque para gratinar.

ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE FIT

Ingredientes:

2 batatas doces grandes;
300 g de peito de frango em cubos;
2 latas de tomates pelados;
2 dentes de alho;
3 colheres de sopa de requeijão light (pode usar o sem lactose também);
2 colheres sopa azeite;
Sal a gosto
.

Modo de Preparo:

Antes de tudo coloque a batata doce pra cozinhar. Quando estiver quase pronta comece a fazer o molho. Sele o frango no azeite, acrescente o alho amassado e sal. Coloque o molho de tomate e as ervas. Deixe engrossar o caldo um pouco, desligue e reserve. Com um mixer faça um purê com as batatas usando um pouquinho da água do cozimento. Depois misture o requeijão. Em um refratário coloque o frango com molho e por cima o purê. Leve ao forno por 15 minutos ou até o purê de batata doce por cima dourar.

Pão de microondas

INGREDIENTES:

3 copos de leite morno

2 tabletes de fermento para pão

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de áçúcar

1 colher (sopa) de sal

3 ovos

MODO DE PREPARO:

• Bata tudo no liquidificador.
• Coloque 1 kg de farinha de trigo na massa.
• Divida a massa em duas.
• Coloque na forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
• Deixe em repouso para crescer.
• Coloque no microondas de 7 a 9 minutos
• Vire quando estiver pronto.

Panqueca sem farinha

Para fazer a panqueca você vai precisar de :

- 1 banana
- 2 ovos

Modo de preparo para panqueca: 

. Bata no liquidificador os ovos e a banana.
. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite
. Coloque uma concha de massa na frigideira apenas morna.
. Quando a massa começar a ficar furadinha está na hora de virar
. Assim que dourar a panqueca está pronta, repita o processo até terminar a massa

(Depois de pronta colocar as bananas)