Arroz De Forno

Ingredientes:


-1 colher de óleo
-2 dentes de alho bem picados
-1 cebola média picada
-2 xícaras de arroz cozido
-1 cenoura média picadinha
-1 pimentão 
-1 xícara de queijo mussarela ou queijo prato ralado


Modo de fazer:-

Em um refratário alto, coloque todos os ingredientes e misture bem-
Se quiser pode acrescentar mussarela picado no meio e misture bem
Coloque fatias de queijo por cima e coloque para gratinar.

ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE FIT

Ingredientes:

2 batatas doces grandes;
300 g de peito de frango em cubos;
2 latas de tomates pelados;
2 dentes de alho;
3 colheres de sopa de requeijão light (pode usar o sem lactose também);
2 colheres sopa azeite;
Sal a gosto
.

Modo de Preparo:

Antes de tudo coloque a batata doce pra cozinhar. Quando estiver quase pronta comece a fazer o molho. Sele o frango no azeite, acrescente o alho amassado e sal. Coloque o molho de tomate e as ervas. Deixe engrossar o caldo um pouco, desligue e reserve. Com um mixer faça um purê com as batatas usando um pouquinho da água do cozimento. Depois misture o requeijão. Em um refratário coloque o frango com molho e por cima o purê. Leve ao forno por 15 minutos ou até o purê de batata doce por cima dourar.

Pão de microondas

INGREDIENTES:

3 copos de leite morno

2 tabletes de fermento para pão

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de áçúcar

1 colher (sopa) de sal

3 ovos

MODO DE PREPARO:

• Bata tudo no liquidificador.
• Coloque 1 kg de farinha de trigo na massa.
• Divida a massa em duas.
• Coloque na forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
• Deixe em repouso para crescer.
• Coloque no microondas de 7 a 9 minutos
• Vire quando estiver pronto.

Panqueca sem farinha

Para fazer a panqueca você vai precisar de :

- 1 banana
- 2 ovos

Modo de preparo para panqueca: 

. Bata no liquidificador os ovos e a banana.
. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite
. Coloque uma concha de massa na frigideira apenas morna.
. Quando a massa começar a ficar furadinha está na hora de virar
. Assim que dourar a panqueca está pronta, repita o processo até terminar a massa

(Depois de pronta colocar as bananas)

Mandioca cozida com carne moída.

Ingredientes: 

- 600g de carne moída

- 2 raízes de aipim (macaxeira ou mandioca)

- 1 cebola grande picada

- 1 cenoura em cubinhos 

- 3 tomates sem pele picados

- 3 dentes de alho picado para a carne

- 3 dentes de alho picados para o cozimento do aipim

- 1/2 xícara (chá) de salsa

- Pimenta do reino a gosto. 

Modo de preparo:

- Em uma panela de pressão, cozinhe o aipim já limpo, sem casca e cortado em pedaços com água, alho e sal.
- Se você estiver utilizando aipim qualidade manteiga não precisa cozinhar na panela de pressão. Neste caso cozinhe na panela normal e vigie até que os pedaços fiquem cozidos. Reserve.

- Em outra panela, refogue a carne moída com a cebola, alho, cenoura, a pimenta do reino, sal, shoyu e o tomate.
- Deixe refogando até que comece agarrar no fundo da panela. 
- Pingue água para soltar o fundo da panela. Esse processo faz com que sua carne fique suculenta e saborosa.
- Quando a carne estiver pronta, coloque o aipim e a salsa.
- Misture delicadamente. Se você sentir que o prato está seco, acrescente um pouco de água e deixe ferver para que o sabor da carne pegue na mandioca.

CARNE LOUCA DE LAGARTO

INGREDIENTES:

• - 1 peça de lagarto de 1 kg
• - 2 folha de louro esmigalhada
• - 4 dentes de alho amassados
• - ½ colher (sopa) de cominho moído
• - 1 colher (chá) de coentro moído
• • - 5 colheres (sopa) de azeite
  • • - 4 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
    • - 1 pimentão vermelho e 1 amarelo cortado em rodelas
    • - 2 cebola grandes cortadas em rodelas
    • - 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
    • - Sal a gosto.
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• MODO DE PREPARO:

- Tempere a carne com o louro, o alho, o cominho, o coento.
- sal  e coloque em uma panela de pressão. 
- Junte 3 colheres (sopa) do azeite e refogue até que fique bem dourada de todos os lados. 
- Junte 4 xícaras de água e os tomates e cozinhe por 1 hora e 30 minutos, contando a partir do momento que pegar pressão. 
- Retire do fogo, deixe sair o vapor e abra a panela com cuidado. 
- Retire a carne do molho e desfie com a ajuda de dois garfos. 
- Volte a carne à panela. Reserve. 
- Em uma frigideira, aqueça o azeite restante e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios. 
- Junte o vinagre e refogue por mais 1 minuto. 
- Coloque o refogado na panela da carne e cozinhe por mais 15 minutos. 
- Verifique o tempero e sirva com pão francês, se desejar. 

Comente o que achou da receita! ** 

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Chocolate quente com Creme de leite

Neste frio, um chocolate quente cairia bem, né? Que delícia! 

INGREDIENTES:

• - 3. xícaras de leite
• - 4. colheres (sopa) de achocolatado
• - 3. colheres (sopa) de açúcar refinado ou (adoçante)
• - 1. caixinha de creme de leite

Modo de preparo do chocolate: 
- 1. Leve o leite, o achocolatado e o açúcar ao fogo e mexa até começar a fazer bolhinhas pequenas nas beiradas da caneca. Não deixe levantar fervura.
- 2. Tire do fogo e junte o creme de leite de uma só vez. Misture bem para ficar bem homogêneo. Se precisar, volte ao fogo só para aquecer, sem ferver.
-3. Sirva.

                                         Bom né? Comente o que achou! ** 

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