Palheta mexicana caseira

ingredientes:

1 caixa de morango
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de limão
1/2 xícara de água
1 lata de leite condensado
Palitos de picolé

Modo de preparo da palheta caseira:
1 bata o morango com o açúcar
2 o limão e a água no liquidificador, até que a mistura fique homogênea.
3 Coloque a mistura em meio copo plástico maior (180 g)
4 insira o copo plástico menor dentro (copo de 50 ml, para fazer as bordas do picolé)
5 leve para gelar por 2 horas. Se facilitar, coloque grãos de feijão dentro do copinho menor).

Após congelado, retire o corpinho do meio (se estiver difícil, use água quente no copinho para facilitar) e recheie com o leite condensado. Em seguida, coloque o palito e finalize com mais polpa de morango.

** Volte ao congelador por 24 horas. Desenforme e sirva.

Creme de abóbora com frango desfiado.

INGREDIENTES:

• - 4 xícaras de abóboras em cubos, sem casca
• - 3 xícaras de água
• - 1/3 de cebola ralada
• - 1 colher de chá de margarina
• - 1 fio de azeite
• - 1 filé de peito de frango assado desfiado
• - 1 sazon (tempero a gosto)

MODO DE PREPARO:

- 1 Coloque a abóbora para cozinhar na água juntamente com o sazon
- 2 Depois que estiver mole, bata no liquidificador a abóbora com a água
- 3 Na mesma panela que cozinhou a abóbora, refogue a cebola na margarina e azeite, coloque o frango desfiado, o creme, aguarde ferver e desligue. 

                                                     Sirva como quiser, e, bom apetite! ** 

MACARRÃO INTEGRAL

INGREDIENTES:

• - 1 pacote de macarrão espaguete
• - 1 cabeça de alho
• - 1 cebola grande
• - 1 kg de tomate batido sem pele
• - 100 g de alcaparras
• - 100 g de azeitonas pretas picadas
• - Salsinha a gosto e um fio de azeite
• - Sal  a gosto

MODO DE PREPARO:

- 1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e azeite por 15 minutos até obter o ponto "al dente"
- 2. Escorra e reserve
- 3. Faça um refogado com azeite, a cebola e o alho. 

- 4. Acrescente os demais ingredientes e deixe refogar por 5 minutos
- 5. Cubra a massa com o molho e sirva com queijo ralado.

                                                                                Bom apetite!

SHAKE LIGHT DE MORANGO

INGREDIENTES:

- 300 ml de leite desnatado

- 5 morangos

- 2 colheres de aveia em flocos 

- adoçante (opcional)

MODO DE PREPARO:

- bata todos os ingredientes no liquidificador 

- Sirva gelado. 

Cookies com baixas calorias

Ingredientes
- ¾ xícara (chá) de adoçante culinário
- 3 colheres (sopa ) de margarina light
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de nozes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½  colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 ½ xícara (chá) de aveia
- ½ xícara (chá) de uva passa sem sementes
- 1 xícara de (chá) de chocolate picado amargo ou meio amargo (opcional)

Modo de preparo

- Junte o adoçante, a margarina, o ovo, a essência e 3 colheres (sopa) de água.
Bata até obter um creme bem fofo.
- Junte, aos poucos, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a aveia, a uva passa e o chocolate picado amargo ou meio amargo e misture bem.
- Com uma colher, pingue porções de massa numa assadeira, untada, deixando um espaço de 5 cm entre os biscoitos.
- Leve para assar em forno moderado por 20 minutos, ou até que fiquem ligeiramente dourados.


                                                                                   Comente o que achou da receita! ** 

LANCHE NATURAL LIGHT

Ingredientes:

- 2 fatias de pão integral light

- 2 folhas de alface

- 3 fatias de tomate

- 2 colheres de requeijão light

- 1 fatia de peito de perú light

Modo de Preparo:

- Passe o requeijão no pão.

- Coloque o alface, tomate peito de peru. 

                                                                                                 Fácil, rápido, e fica uma delícia! 

BOLO FUNCIONAL DE BANANA

Rica em amido resistente, a banana verde faz o intestino funcionar e ajuda a emagrecer.

Ingredientes:
- 3 bananas pratas bem maduras
- 1 xícara de chá de farinha de banana verde
- ½ xícara de chá de açúcar  mascavo peneirado 
- 2 ovos 
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de quinoa em flocos
- ½ xícara de suco de laranja
- 1 de sopa de fermento em pó.
- canela.

Modo de preparo:
- Bata no liquidificador os ovos e três bananas amassadas,
- acrescente os demais ingredientes e bata novamente até adquirir uma massa homogênea.
- Unte uma assadeira com furo com manteiga e polvilhe com canela.
- Despeje a massa e decore a parte superior com rodelas de banana.
- Asse em forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
- Polvilhe canela e açúcar gosto.